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了解到水的硬度是由溶解于水中的钙、镁组成，并折合成碳酸钙的毫克/升作为计量单位。饮用水的硬度过高烧开水时壶内会结垢，也影响口感；硬度过低容易腐蚀管道。我国的饮用水硬度标准限值订为450毫克/升。有的则是城市自来水，将自来水加工制成桶装水，例如纯净水、蒸馏水和离子水。饮用水硬度对人体健康没有影响，大多数研究报告认为，饮用水中有较高的硬度对预防心i血管有好处，而且钙也是一般人体需要补充的元素。大多数国家的饮用水标准设在400～500毫克/升。

每当在我们情绪烦躁、身心疲惫或感到乏力的时候，朋友为我们端上一杯水，让我们稳定了情绪，精神也振作起来饮水对我们生活中的帮助，可以说俯拾即是。

         有人说，喝水都会发胖。这只是玩笑的说法，因为一般自来水、天然矿泉水不含有任何能量，是不会让人发胖的。相反，充足饮水，不仅可维持我们的健康，还在关键的时候，起到防病的作用！

一般说来，主要是大气降水成因，大气降水落到地面以后，有一部分水渗到地下深处，储存到岩层的孔隙、裂隙和溶洞里，而成了地下水。这些地下水就在这些空间里不停地，缓慢流动着，其缓慢程度，据美国矿泉水测试资料，现在冒出的矿泉水实际上是3500年前大气降水补给的。其“年龄”大都达千年以上。这种地下水处在地壳深处，在较高的温度和压力下，溶解了较多的围岩成份，使水变成含有各种矿物质的水，当某种或几种矿物质成份或气体成份得以富集，并达到一定浓度时就成了矿泉水，由于矿泉水在地下循环的深度和运移经过的地层构造不同，于是就形成了不同的类型，不同含量的矿泉水。饮用以上几类桶装水，需要注意相关问题：纯净水不含任何微量元素，连滋养人体的生命离子也不存在，饮用越多体液越酸，有导致人体免i疫力下降和产生疾病的可能。例如，当地下水在花岗岩类，二长岩类岩体中运移时，就往往形成硅酸矿泉水，当地下水在石灰岩岩层中运移时，就往往形成锶矿泉水。由于矿泉水埋藏于地壳深部，有良好的封闭条件，不受外界的污染影响保证了水的纯净、卫生。所以，天然形成，未受污染是饮用天然矿泉水的主要特征之一。

喝千滚水

现在用电热水壶的家庭越来越多，很多人烧的水一次喝不完，过一会儿又重复烧开。这种千滚水i好别喝。

水烧开尽量当次喝完，别反复加热。很多人担忧饮水机中的水是不是千滚水，因材料限制，饮水机中水的i高温度一般为九十摄氏度左右，达不到沸腾的状态，不是千滚水。

但桶装水的i佳饮用时间是出厂后1—15天，一旦超过15天，水中的细菌过多，就不宜再饮用。