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了解到水的硬度是由溶解于水中的钙、镁组成，并折合成碳酸钙的毫克/升作为计量单位。饮用水的硬度过高烧开水时壶内会结垢，也影响口感；硬度过低容易腐蚀管道。我国的饮用水硬度标准限值订为450毫克/升。饮用水硬度对人体健康没有影响，大多数研究报告认为，饮用水中有较高的硬度对预防心i血管有好处，而且钙也是一般人体需要补充的元素。另外，桶装水也并非是可以放心饮用的健康水，特别是与饮水机合用的桶装水，出水***、进水口、排污口等很容易让空气中的微生物、浮层进入水桶中，使桶中的水受到二次污染。大多数国家的饮用水标准设在400～500毫克/升。

多喝水能减肥

    肥胖i症是个人、遗传和环境三方面综合作用的结果，根本原因是大脑对饥饿和干渴的感受错位、导致体内能量代谢失衡。

  人体每日摄入的各种营养在体内分解的过程需要大量水的参与。水分充足时，大脑对以脂肪或者蛋白质形式储存着的能量利用，能量的分配也处于合理状态,身体缺水时，大脑无法代谢储存着的能量，便发出饥饿信号，促进人体大量摄入食物，造成能量蓄积。

水，包括天然水（河流、湖泊、大气水、海水、地下水等），蒸馏水是纯净水，人工制水（通过化学反应使氢氧原子结合得到的水）。水是地球上常见的物质之一，是包括人类在内所有生命赖以生存的重要物质。水在生命演化中起到了重要作用。在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。它是一种狭义不可i再生，广义可再生资源。

鉴别水的感官质量

　　合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质、有异味的桶装水产品一定不能选用。

　　此外，劣质水封口的热缩膜一般较薄，没有光泽感，褶皱不平，较为松弛，而真水则相反。真水桶盖有一圈弧线的压痕撕口，很容易被沿线撕开，而假水桶盖颜色发暗，很难撕开或根本撕不开。