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纯水指的是不含杂质的H2O。从学术角度讲，纯水又名高纯水，是指化学纯度极高的水，其主要应用在生物、 化学化工、冶金、宇航、电力等领域，但其对水质纯度要求相当高，所以一般应用普遍的还是电子工业。例如电力系统所用的纯水，要求各杂质含量低达到“微克/升”级。

山泉水是流经无污染之山区, 经过山体自净化作用而形成的天然饮用水。水源可能来自雨水, 或来自地下, 并暴露在地表或在地表浅层中流动, 山体在层层滤净与流动的同时, 也溶入了对人体有益的矿物质成分, 虽然矿物质的含量不如天然矿泉水有严格要求, 但比起经过深度浄化的纯净水或从天然湖库取得的地表水, 以及自来水等, 有益微量成分更高, 但同样亦对水质的洁净程度与安全性有更高的要求。

看瓶的颜色——颜色过蓝有问题  发暗、发黑、发紫的肯定是“黑心塑料”，颜色过蓝也有问题。食品级PC材料应该是透明无色的，但市场上的水瓶大多呈蓝色，这个给人清凉之感的颜色来源于PVC材质(已被证实含有塑化剂)。水桶颜色过深，说明废料加得越多，也会掩盖水质缺陷，透明或淡蓝色的瓶比较安全。

你要明确一个概念，瓶装水的主要用途就是解渴，所以无论你喝的是纯净水还是矿泉水，大部分正常人的用户也都是为了解渴，所以理论上不存在谁好谁坏的区别。

而有人可能会说矿物质水和天然矿物质水中含有矿物质，可以补充微量元素，但实际上这其中的含量真的是微乎其微，基本对人体没有太大的帮助。

包括像一些国外进口的瓶装水，其实跟普通的水对人体健康影响的区别不大，主要还看个人习惯和消费能力。